Spedizione gratuita in Italia sopra i 44,90 €
Passa alla homepage

Torta ciambella romagnola

  • Tempo Tempo: 60 min
  • Difficoltà Difficoltà: Media
torta ciambella romagnola

Preparazione

Procedimento
Montare in planetaria con la foglia il burro con lo zucchero, i semi di vaniglia e la scorza di arancia. Unire a filo le uova e quando saranno completamente incorporate aggiungere il latte per ottenere una pasta liscia. Setacciare insieme per due volte farina e lievito e aggiungerli a pioggia all'impasto direttamente in planetaria. Formare un filone da 500 g nella teglia rivestita di carta da forno, spennellare con l'uovo sbattuto e decorare con lo zucchero in granella.

Finitura
Infornare a 180 °C e poi ridurre a 170 °C per circa 30 minuti. L'impasto può essere variegato al cacao o arricchito con mele a fettine, uvetta, pezzetti di cioccolato. 

Ingredienti

Ricetta per 12 persone

250 gr di farina bianca 0
150 gr di zucchero a velo
100 gr di burro
80 gr di uova
25 gr di latte tiepido
5 gr di lievito in polvere
1 n baccello di vaniglia
1 n arancia non trattata (scorza)
1 n uovo sbattuto per spennellare
12 gr di zucchero in granella per decorare
Libri del Maestro

I ricettari di Roberto a casa tua. Scopri i segreti del Maestro

A noi piace anche questo. Forse anche a te!

Babà Ramon 330 g
Babà Ramon 330 g
330g
Babà a lievitazione naturale con sciroppo di rum bianco e vaniglia Bourbon. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.
12,00 €
Babà Aimee 330 g
Babà Aimee 330 g
330g
Babà a lievitazione naturale con sciroppo di liquore all'arancia e fette di arance candite. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.
12,00 €
Babà Ramon 550 g
Babà Ramon 550 g
550g
Babà a lievitazione naturale con sciroppo di rum bianco e vaniglia Bourbon. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.
15,00 €
Babà Aimee 550 g
Babà Aimee 550 g
550g
Babà a lievitazione naturale con sciroppo di liquore all'arancia e fette di arance candite. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.
16,00 €
MacaRAL in Luxury Box da #16pz
MacaRAL in Luxury Box da #16pz
16 pezzi
Morbide meringhe alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di cioccolato: MacaRAL cioccolato bianco e vaniglia, MacaRAL cioccolato fondente e lampone, MacaRAL pistacchio di Sicilia, MacaRAL fragola al profumo di rosa, MacaRAL cappuccino, MacaRAL cioccolato al latte e caramello salato,  MacaRAL cioccolato fondente. MacaRAL cioccolato bianco e frutti esotici.
32,00 €
Gelée di Regina In Luxury Box Da 16
Gelée di Regina In Luxury Box Da 16
16 pezzi
Piccole deliziose gelatine artigianali aromatizzate alla frutta e ricoperte di zucchero : Fragola, Ananas, Menta, Pesca, Limone, Arancia, Cocomero, Ciliegia, Mirtillo, Albicocca, Lampone, Violetta.
25,00 €
Datteri Medjoul Farciti In Luxury Box Da 12
Datteri Medjoul Farciti In Luxury Box Da 12
12 pezzi
Datteri Medjoul riempiti a mano con cremino alla nocciola, alla mandorla e al pistacchio.
30,00 €
Gelée di Regina In Luxury Box Da 4
Gelée di Regina In Luxury Box Da 4
4 pezzi
Piccole deliziose gelatine artigianali aromatizzate alla frutta e ricoperte di zucchero: Fragola, Ananas, Menta, Pesca.
10,00 €
Cremosa Al Pistacchio Vegana 700 g
Cremosa Al Pistacchio Vegana 700 g
Pistacchio | 700g
Cremosa al pistacchio con ingredienti accuratamente selezionati per un prodotto 100% vegano, unico e pregiato. Non contiene glutine.
29,00 €
Cremini Del Maestro In Luxury Box Da 25
Cremini Del Maestro In Luxury Box Da 25
25 pezzi
Cioccolatini composti da due strati di cioccolato gianduia divisi da una pasta di cioccolato alla nocciola. Realizzati come da classica ricetta della tradizione dolciaria Piemontese, con pregiato cacao e nocciole Tonde e Gentili trilobate di collina simbolo per eccellenza delle Langhe.
35,00 €
TROPICAL MIX 300 g
TROPICAL MIX 300 g
300g
Una linea realizzata con meravigliosa frutta secca tostata e frutti disidratati e aromatizzati. Mix composto da banana chips con anacardi, pistacchi, mandorle, cocco, papaya, aloe vera e fiori di ibisco.
13,00 €
Datteri Medjoul Farciti In Luxury Box Da 4
Datteri Medjoul Farciti In Luxury Box Da 4
4 pezzi
Datteri Medjoul riempiti a mano con cremino alla nocciola, alla mandorla e al pistacchio.
13,00 €