Dessert à Porter
I dolci diventati ormai un classico della maison Rinaldini e le nuove collezioni: Dessert à Porter di Roberto Rinaldini è sempre in continua evoluzione alla ricerca di nuovi gusti e sapori.
Infinity Collection
Capofila è la Venere Nera, il dolce-simbolo con cui Roberto Rinaldini trionfò nel 1998 ai Campionati del mondo Uipcg di Barcellona; ormai un classico, guida la selezione delle torte ‘evergreen’ insieme a creazioni originali come la torta Sweet Melody.
Dessert in the City
Atmosfere e suggestioni metropolitane vestono la nuova collezione autunno/inverno firmata RR: creazioni originali, in versione torta e monoporzione, ispirate ad altrettante città. Il respiro è internazionale, la qualità artigianale e rigorosamente ‘italian style’. Il packaging, raffinato e personalissimo, reinterpreta con stile ed eleganza la dimensione del viaggio.
I dolci diventati ormai un classico della maison Rinaldini e le nuove collezioni: Dessert à Porter di Roberto Rinaldini è sempre in continua evoluzione alla ricerca di nuovi gusti e sapori.
Infinity Collection
Capofila è la Venere Nera, il dolce-simbolo con cui Roberto Rinaldini trionfò nel 1998 ai Campionati del mondo Uipcg di Barcellona; ormai un classico, guida la selezione delle torte ‘evergreen’ insieme a creazioni originali come la torta Sweet Melody.
Dessert in the City
Atmosfere e suggestioni metropolitane vestono la nuova collezione autunno/inverno firmata RR: creazioni originali, in versione torta e monoporzione, ispirate ad altrettante città. Il respiro è internazionale, la qualità artigianale e rigorosamente ‘italian style’. Il packaging, raffinato e personalissimo, reinterpreta con stile ed eleganza la dimensione del viaggio.
Venere Nera
Pan di Spagna alle mandorle e cacao, croccantino di wafer al gianduia, bavarese di nocciole del Piemonte, mousse al cioccolato al 64% del Madagascar, glassa al cacao.
Las Vegas
Pan di Spagna alle mandorle e cacao, croccantino di wafer al gianduia, bavarese al mascarpone e vaniglia, polpa di lamponi, mousse al cioccolato al 66% dei Caraibi e glassa al cioccolato bianco e lamponi.
Rio
Bacio di dama al cacao, cremoso ai frutti esotici, amaretto morbido al cocco, mousse al cioccolato bianco e glassa al cioccolato bianco e mango.
Sacher
Pan di Spagna al cacao, infuso d’arancia rossa, crema al cioccolato al 70%, confettura di albicocca e arance e glassa al cacao.
Sweet Melody
Pan di Spagna alle mandorle, croccantino al cioccolato bianco e nocciole del Piemonte, cremoso ai frutti esotici, purea di frutti rossi, panna cotta al pistacchio di Sicilia, crema leggera alla vaniglia e glassa al cioccolato bianco.
Cheese Cake
Sbrisolona di mandorle, crema leggera ai formaggi, purea di lamponi, frutti di bosco semicanditi, avvolta in cioccolato bianco.