Cena

Biscotti di pasta frolla al profumo di zenzero e cannella, glassato con cioccolato bianco e decorato con cioccolato fondente e ghiaccia reale.

Torrone realizzato artigianalmente all'irresistibile profumo di miele con mandorle, pistacchi e mirtilli rossi. Un'ode alla morbidezza della meringa, alla croccantezza e al sapore deciso della frutta secca che si uniscono in un avvolgente abbraccio. 

Rivisitazione in chiave minimal e moderna del cremino all’italiana realizzato con la migliore frutta secca: nocciole, pralinato di mandorle e pistacchio di Sicilia, abbinati a cioccolati provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo. 

Morbide meringhe alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di cioccolato: MacaRAL cioccolato bianco e vaniglia, MacaRAL cioccolato fondente e lampone, MacaRAL pistacchio di Sicilia, MacaRAL fragola al profumo di rosa.

Cioccolatini composti da due strati di cioccolato gianduia divisi da una pasta di cioccolato alla nocciola. Realizzati come da classica ricetta della tradizione dolciaria Piemontese, con pregiato cacao e nocciole Tonde e Gentili trilobate di collina simbolo per eccellenza delle Langhe.

Babà a lievitazione naturale con sciroppo di rum bianco e vaniglia Bourbon. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.

Babà a lievitazione naturale con sciroppo di liquore all'arancia e fette di arance candite. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.

Datteri Medjoul riempiti a mano con cremino alla nocciola, alla mandorla e al pistacchio.

Babà a lievitazione naturale con sciroppo di rum bianco e vaniglia Bourbon. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.

Crostata realizzata artigianalmente a base di una friabile pasta frolla al profumo vaniglia e arricchita da una delicata confettura di albicocche. 

Babà a lievitazione naturale con sciroppo di liquore all'arancia e fette di arance candite. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di aromi e profumi che determinano l'essenza e il carattere.

Babà a lievitazione naturale con sciroppo di rum invecchiato. Il sapore avvolgente viene esaltato dalla presenza di spezie e profumi come arancia candita, cannella, chiodi di garofano e vaniglia Bourbon che determinano l'essenza e il carattere.

Cioccolatini composti da due strati di cioccolato gianduia divisi da una pasta di cioccolato alla nocciola. Realizzati come da classica ricetta della tradizione dolciaria Piemontese, con pregiato cacao e nocciole Tonde e Gentili trilobate di collina simbolo per eccellenza delle Langhe.

Rivisitazione in chiave minimal e moderna del cremino all’italiana realizzato con la migliore frutta secca: nocciole, pralinato di mandorle e pistacchio di Sicilia, abbinati a cioccolati provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo. 

Biscotti di pasta frolla al profumo di zenzero e cannella, glassati con cioccolato bianco e decorati con cioccolato fondente e ghiaccia reale. Realizzato interamente a mano e curato nei minimi particolari.

Morbide meringhe alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di cioccolato: : MacaRAL cioccolato bianco e vaniglia, MacaRAL cioccolato fondente e lampone, MacaRAL pistacchio di Sicilia, MacaRAL fragola al profumo di rosa, MacaRAL cappuccino, MacaRAL cioccolato al latte e caramello salato,  MacaRAL cioccolato fondente. MacaRAL cioccolato bianco e frutti esotici.

Crostata realizzata artigianalmente a base di una friabile pasta frolla al profumo vaniglia e arricchita da una delicata confettura di mirtilli freschi.

Sbrisolona alle mandorle e cacao con nocciole, pinoli e pistacchi, realizzata artigianalmente con materie prime di altissima qualità e una combinazione di sapori da veri intenditori.

Panettone a lievitazione naturale al profumo di vaniglia Bourbon del Madagascar e agrumi con uvetta selezionata e scorze di arance candite di Sicilia. 

Morbide meringhe alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di cioccolato: : MacaRAL cioccolato bianco e vaniglia, MacaRAL cioccolato fondente e lampone, MacaRAL pistacchio di Sicilia, MacaRAL fragola al profumo di rosa, MacaRAL cappuccino, MacaRAL cioccolato al latte e caramello salato,  MacaRAL cioccolato fondente. MacaRAL cioccolato bianco e frutti esotici.

Rivisitazione del brownies statunitense dal caratteristico gusto di cioccolato e noci, pensato anche per chi è intollerante al lattosio. 

Rivisitazione in chiave minimal e moderna del cremino all’italiana realizzato con la migliore frutta secca: nocciole, pralinato di mandorle e pistacchio di Sicilia, abbinati a cioccolati provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo. 

Cioccolatini composti da due strati di cioccolato gianduia divisi da una pasta di cioccolato alla nocciola. Realizzati come da classica ricetta della tradizione dolciaria Piemontese, con pregiato cacao e nocciole Tonde e Gentili trilobate di collina simbolo per eccellenza delle Langhe.

Datteri Medjoul riempiti a mano con cremino alla nocciola, alla mandorla e al pistacchio.