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Cod. 1130078

Colomba N°3 - 1200 g

45,00 €

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Colomba al profumo di Vaniglia Bourbon, gocce di cioccolato fondente, amarene semi candite e glassa al pistacchio.
Una lenta lievitazione naturale e il rispetto delle complesse sequenze della lavorazione tradizionale, insieme a una maniacale selezione delle materie prime più pregiate, costituiscono il segreto delle Colombe del laboratorio Rinaldini. 

  • Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, glassa al PISTACCHIO (15%) (cremosa al PISTACCHIO (39%) [zucchero, pasta PISTACCHIO 33%, grassi vegetali (girasole alto oleico, cacao), amido di mais, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi, sale, coloranti naturali: curcuma, clorofillina]), cioccolato bianco (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), amarene semicandite (16%) (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di amarena, concentrato vegetale, acidificante: acido citrico, aromi naturali), BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito madre naturale (farina di GRANO tenero, acqua), cioccolato fondente extra (4,3%) (73% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma naturale di vaniglia), granella di PISTACCHI (3%), miele d’acacia, pasta d’arancia candita (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, sciroppo di zucchero invertito, aroma naturale arancia, perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,1%). Può contenere ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, LUPINI, SOLFITI.

  • Dichiarazione nutrizionale - Valori nutrizionali medi per 100 g. Energia: 1619 kJ / 387 kcal; grassi: 20 g; di cui acidi grassi saturi: 18 g; carboidrati: 47 g; di cui zuccheri: 29 g; proteine: 5,6 g; sale 0,40 g.

  • Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta, ad una temperatura non superiore ai 20°C.

    • Peso: 1.2 kg
    • Altezza: 130 mm
    • Larghezza: 260 mm
    • Lunghezza: 340 mm

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