Torte generica 800x480 - Torte Collection
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Dessert à Porter
I dolci diventati ormai un classico della maison Rinaldini e le nuove collezioni: Dessert à Porter di Roberto Rinaldini è sempre in continua evoluzione alla ricerca di nuovi gusti e sapori.

Infinity Collection
Capofila è la Venere Nera, il dolce-simbolo con cui Roberto Rinaldini trionfò nel 1998 ai Campionati del mondo Uipcg di Barcellona; ormai un classico, guida la selezione delle torte ‘evergreen’ insieme a creazioni originali come Sweet Melody, e Dolcevita.

Dessert in the City
Atmosfere e suggestioni metropolitane vestono la nuova collezione autunno/inverno firmata RR: otto creazioni originali, in versione torta e monoporzione, ispirate ad altrettante città. Il respiro è internazionale, la qualità artigianale e rigorosamente ‘italian style’. Il packaging, raffinato e personalissimo, reinterpreta con stile ed eleganza la dimensione del viaggio.

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Las Vegas

Pan di spagna al cioccolato, mousse al cioccolato al 66% dei Caraibi, bavarese al mascarpone e vaniglia, polpa di lamponi e glassa ai lamponi.
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Sacher

Pan di spagna al cioccolato, crema al cioccolato al 70% del Venezuela, confettura di arance e albicocche e glassa al cioccolato.
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Sweet Melody

Pan di Spagna alla vaniglia, cremoso ai frutti esotici, panna cotta al pistacchio di Bronte, purea di frutti rossi, bavarese al mascarpone al profumo vaniglia e glassa al cioccolato bianco.
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Venere Nera

Pan di spagna al cioccolato, mousse al cioccolato 64% del Madagascar, bavarese di nocciole delle Langhe, croccantino di cereali e glassa al cacao.
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Cheese Cake

Pan di spagna alla vaniglia, crema cheese, sbrisolona di mandorla e gelatina di lampone
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Londra

Mousse al cioccolato al latte, brownies al cioccolato e nocciole, purea di amarene e glassa di amarene.
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NewYork

Pasta sablè alle kamut, mele caramellate e vaniglia, crumble di kamut, crema cheese cake e lamponi.
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Milano

Bavarese al mascarpone e caffè, cremoso al cioccolato al 66%, pan di spagna al cacao inzuppato al caffè e perle croccanti di cereali al caramello.
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Tokio

Base di riso soffiato, pan di spagna al cioccolato, inzuppi tura al cacao, bavarese al mascarpone e caramello, bavarese al gianduia, glassa al gianduia e mandorle.
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Parigi

Pasta sfoglia caramellata, crema mascarpone alla vaniglia, pan di spagna al cioccolato e bignè al mascarpone glassati al cioccolato.
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Rio

Mousse al cioccolato bianco, cremoso esotico, crumble al cioccolato, amaretto morbido al cocco e glassa al mango.